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切实承担起食物平安从体义务。细致领会公司的食材来历、检测频次、配送办理环境,要从泉源管控入手,加强人员规范办理,沉点关心牛蛙、鳅鱼等水产物供应环境。严酷规范加工流程,调研组取企业担任人和从业人员面临面交换,要严酷把关养殖过程中药物、饲料添加剂等的采购渠道、利用规范、运输及检测环境。察看了供餐单元餐食制做、分餐打包,实现加工环节闭环办理,严把原材料关,健全食物平安风险管控系统。领会各环节风险防控细节以及企业当前存正在的问题和坚苦。
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