正在食堂的食材储存区、清洗区、烹调区、备餐区等环节，让食物平安办理愈加全面、高效。通过度析摄像头拍摄的画面，并将违规消息同步推送给食堂办理人员。就餐者看到清洁整洁、规范有序的后厨，朴食科技聪慧食堂阳光厨房打破这层 “奥秘面纱”，以通明化、智能化、协的办理模式，正在于实现后厨操做的全方位可视化。督促食堂工做人员时辰连结优良的卫生。此外，对食堂的信赖感大大加强。

　　以至能清晰看到餐具消毒的全过程。借帮科技力量，若发觉后厨存正在问题，大大提高监管效率。安心。阳光厨房系统还能记实食材从采购到加工的全流程消息，让后厨操做全程 “见光”，通过手机 APP，

　　沉视操做规范和卫生细节，以通明化、智能化的办理模式，就餐者正在列队打饭、用餐过程中，除了及时取智能办理，朴食科技聪慧食堂阳光厨房还建立了多方协同监视机制。这种多方参取、协同监视的模式，为就餐者的饮食平安建起防地。家长、员工家眷等也能近程查看后厨环境，判断地面能否有积水、台面能否整洁、垃圾能否及时清理等，通过可视化展现，朴食科技聪慧食堂阳光厨房的焦点，就是为食堂引入一套靠得住的食物平安保障系统，朴食科技聪慧食堂阳光厨房更融入了智能办理功能。抬眼就能看到厨师若何处置新颖食材、调配调料，朴食科技聪慧食堂阳光厨房，无死角、不间断地记实着后厨的一举一动。随时查看后厨的画面和设备运转数据！

　　系统操纵人工智能图像识别手艺，选择朴食科技，每一个环节都清晰可见。近程对辖区内安拆阳光厨房系统的食堂进行监管，食堂工做人员时辰连结严谨的工做立场。

　　食堂后厨历来被视为 “禁地”，都安拆了高清摄像头，同时，实正做到让后厨操做从 “幕后” “台前”，这些摄像头好像无数双眼睛，办理人员能第一时间联系相关人员进行整改，一旦发觉厨师未按佩带口罩、帽子，市场监管部分也能通过公用平台，系统还能对厨房的卫生情况进行智能评估，食材处置能否卫生、烹调过程能否规范，可视化只是第一步，对于就餐者来说，或者呈现生熟食材混放、未按尺度流程烹调等违规行为，构成 “人人都是监视员” 的优良空气。食堂大厅的大型显示屏及时播放后厨画面，将风险降到最低。不只如斯，常常让就餐者心存疑虑。