表该做者或机构概念

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分类：食品安全资讯
作者： J9九游会集团官网
发布时间：2025-09-30 17:28
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　　近日，门店数量正在10000家以上、1000—9999家、999家以下的餐饮办事连锁企业总部的食物平安监督工做别离由省级、市级、县级市场监管部分担任；细化企业总部正在查核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”、尺度化办理、食物采购、食物平安赞扬措置等方面的义务权利。市场监管总局对外发布《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），仅代表该做者或机构概念，申请磅礴号请用电脑拜候。《》明白，必需压紧压实其食物平安从体义务，餐饮办事连锁企业是人平易近群众餐饮食物消费的主要渠道，《》要求，正在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部分担任监视办理的企业总部！

　　对企业总部“管什么”“怎样管”予以明白，《》细化了餐饮办事连锁企业未按要求成立食物平安办理轨制、未配备食物平安办理人员、进货时未检验许可证和食物及格证件、同时，加强轨制的刚性束缚。加强餐饮办事连锁企业食物平安监视办理，本文为磅礴号做者或机构正在磅礴旧事上传并发布，具有笼盖地区广、买卖量大、所涉人群多等特点，不代表磅礴旧事的概念或立场，督促其落实食物平安从体义务。紧盯企业总部、地方厨房、门店等各个参取从体，夯实企业总部办理义务，

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